Masseria Cervarolo ****

Position
Entourés par des terrasses et des plantes typiques de la Vallée d'Itria, la Masseria Cervarolo est située dans l’homonyme "Contrada" (région) dont elle prend le nom, une vaste plaine fertile et à 6 km de Ostuni. C’est l’une de plus belles zones des Pouilles où la nature et son emplacement idéal vous permettront d’oublier le quotidien et de régénérer l'énergie. La relaxation sera accompagnée par la découverte de nombreux lieux d'intérêt historique et naturel, Cisternino, Locorotondo, Martina Franca, Alberobello et les nombreuses plages de la côte Adriatique sont à quelques kilomètres de la Masseria.

Masseria
Le blanc est la couleur qui domine la Masseria Cervarolo, une ferme avec trulli du XVIe siècle, construite avec la pierre calcaire typique. Un temps résidence et centre de travail, elle a été rénovée en respectant l’architecture originale.

L'utilisation des panneaux photovoltaïques et des produits respectueux de l’environnement, une gestion et une différenciation des déchets définissent la philosophie de la Masseria, un défenseur engagé de la nature certifié Ecolabel de l'UE. Une grande importance est portée au patrimoine artistique et culturel, exemple en est de la restauration minutieuse de l'église avec un autel baroque de 1798 et des nombreuses fresques, annexes de la Masseria.

Les couleurs claires des rochers et le verts des terrassements améliorent une belle piscine et bain à remous.

Chambres
Les 17 chambres qui composent la Masseria Carvarolo reflètent l'atmosphère simple et chaleureuse du temps dédié au travail ou à la vie quotidienne. Elles sont situées entre le corps et l'ancien trulli, décorées avec des meubles anciens faits à la main et les tissus, les rideaux et l'ameublement typiques des Pouilles.

Choisissez parmi des chambres Classic, Superior ou Junior Suite, qui se distinguent par la générosité des chambres et l'attention aux détails. Même les chambres du même type sont différentes étant issues d’ancienne atmosphères car aucune uniformation n’a été voulue durant la rénovation. Elles sont toutes uniques et spéciales, confortables et équipées de TV, coffre-fort, minibar, radio Brionvega, Wifi gratuit et la climatisation. Les salles de bain privées sont toutes équipées de douche.

Plage
La région de Ostuni est un centre touristique renommé, qui a reçu plusieurs prix pour la propreté des eaux de la côte et la qualité des services offerts. Vous pouvez rejoindre la côte à quelques kilomètres.

Restaurant
Pour vos diners, vous attend un menu typique des Pouilles qui sera servi dans le restaurant de l'hôtel, caractérisé par son show-cooking et, pendant l'été, entouré d'un verger d'agrumes. Les meilleures spécialités traditionnelles montrent une caractéristique particulière de la Pouille, saveurs authentiques et uniques.

À disposition des hôtes aussi le Boukolikos bar qui vous attend pour la dégustation au bord de la piscine pendant l'été ou devant la grande cheminée dans les soirées plus fraîches.

Services & Activités
De temps en temps la Masseria Cervarolo organise des cours de cuisine et des dégustations de vin pour découvrir les secrets des recettes des Pouilles et ravir le palais. Vous pouvez découvrir les paysages de la Vallée d'Itria ou participer aux excursions qui vous amènent à Ostuni ou Alberobello.
Si vous le souhaitez, il serait également possible de louer des vélos (auprès de fournisseurs externes et avec un coût additionnel extra) et d'organiser des excursions à vélo. 

La piscine extérieure avec jacuzzi, équipée avec parasols et transats, est disponible à tous les invités.

Taxe de séjour – la municipalité exige le paiement de 1,00 euros par personne, par nuitée du 1 au 31 mars et 2,00 euros par personne, par nuitée du 1 avril au 31 decembre pour un maximum de 5 nuitées consecutives. Les enfants de moins de 12 ans sont exemptés et cette taxe doit être payée directement sur place.
 

En raison de l'emergence Covid-19, les cours de cuisine ne seront pas organisés. En fonction de l'évolution de l'urgence sanitaire, des dégustations de vin peuvent être organisées (à la discrétion de la direction).

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