Hotel Covo dei Saraceni ****

POSITION

Au cœur de Polignano a Mare, le Covo dei Saraceni offre une situation enviable pour ceux qui souhaitent s'immerger dans la vie de la ville tout en profitant de la tranquillité de la mer. À quelques pas de la célèbre statue de Domenico Modugno et de la plage animée de Lama Monachile, l'hôtel est le point de départ idéal pour explorer les merveilles des Pouilles, des trulli d'Alberobello aux grottes de Castellana.

HÔTEL

L'hôtel Covo dei Saraceni, avec son architecture méditerranéenne et ses 48 chambres finement meublées, est une ode à l'élégance et au confort. L'hôtel est équipé de salles de réunion technologiquement avancées, pouvant accueillir jusqu'à 300 personnes, idéales pour des événements et des congrès conformes aux normes professionnelles les plus élevées. La terrasse panoramique offre un cadre de rêve pour des moments de détente ou des événements spéciaux.

CHAMBRES

Les 48 chambres du Covo dei Saraceni sont une ode à la détente et au bien-être. Chaque chambre, de style méditerranéen et équipée de tout le confort moderne, offre une vue imprenable sur la mer ou la ville. Les suites, avec leurs terrasses spacieuses, sont l'endroit idéal pour vivre des moments inoubliables, en admirant le coucher de soleil sur la mer de Polignano.

RESTAURANT

Le restaurant Il Bastione propose une cuisine gastronomique qui met en valeur les saveurs authentiques du territoire des Pouilles. Situé sur une terrasse spectaculaire surplombant la mer, c'est l'endroit idéal pour des dîners romantiques ou des réunions d'affaires. Pour une expérience encore plus intime, le « Terrazzino dei Desideri » propose un dîner exclusif pour deux personnes, niché dans la falaise, avec une vue imprenable sur l'horizon. Le bruit des vagues et l'atmosphère éclairée aux chandelles rendront la soirée inoubliable. La philosophie culinaire du Covo dei Saraceni s'inspire des produits locaux, enrichis de techniques innovantes pour offrir un voyage sensoriel de saveurs et de parfums.

SERVICES ET ACTIVITÉS

L'hôtel dispose d'un centre d'affaires et propose des services de transfert en voiture ou en limousine. Ses deux salles de réunion, pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes, sont parfaites pour les réunions et les conférences, alliant travail et détente grâce à la vue unique sur Polignano a Mare. Il est possible de demander un service de navette depuis et vers l'aéroport et la gare (payant), afin de garantir un maximum de confort même aux voyageurs d'affaires.