Castel Monastero *****

Position
Dans le Valle dell’Ombrone bien connu, à seulement 23 km de Sienne, se dresse le Castel Monastero dans un hameau médiéval intact du IXe siècle, connu également sous le nom de Monastero dell’Ombrone dans les manuscrits de l’époque. Les longues rangées des vignobles du Chianti, les forêts de châtaigniers et les collines couvertes de blé sont le cadre de ce témoignage de la noblesse toscane. 

Hôtel
Le bâtiment, entouré de 4 hectares de verdure, offre sur presque tous ces cotés une vue sur les vignobles et les oliveraies. Il a été restauré dans le respect de la tradition et de son origine d’ancienne résidence de campagne, encore qu’avec des éléments de design moderne.

Chambres
Le Resort dispose de 73 chambres en suite et d’une Villa. Les chambres sont décorées dans un style contemporain mais fortement lié à la tradition régionale comme le prouvent le carrelage du sol en terre cuite et les poutres apparentes en bois. La Villa comprend deux niveaux et jouit d’une vue privilégiée sur l’antique hameau médiéval. Sur demande, les hôtes pourront faire appel à un chef cuisinier et à un majordome privés pour s’assurer pleinement de ce respect de leur vie privée qu’offre Castel Monastero à ceux qui recherchent l’intimité et le silence.

Centre de bien-être
Un point fort du Castel Monastero est sans aucun doute son Spa, avec une surface de 1000 m², spectaculaire situé entre deux splendides fermes, exemples de l’architecture typique toscane de campagne. Des médecins et des spécialistes pourront conseiller à chacun les traitements et les régimes qui leur conviennent le mieux.

Le coût du parcour SPA est de 40,00 € par personne.

Restaurant
Au restaurant de gourmet « Contrada » (ouvert de mai à octobre - les dates peuvent changer) sur la Piazza del Borgo sera heureux d’émerveiller les hôtes du Castel Monastero par les meilleurs plats de la tradition toscane, renommée pour le caractère authentique et délicieux de sa cuisine. Pour ceux qui voudraient parfaire leur connaissance de la tradition viticole toscane, ils pourront, conseillés par un sommelier expert, goûter à la « La Cantina » les meilleurs vins régionaux et les millésimes de Chianti produits dans la propriété, accompagnés de spécialités locales. 

Services et Activités
Sur demande, les hôtes pourront réserver des vols en montgolfière, personal shopper, excursions gastronomiques, œnologiques et culturelles, Internet sans fil, le service de babysitting. A proximité : équitation à poney, karting, parc d'aventure pour enfants.
Périodiquement, des cours de haute cuisine sont organisés, soit à la cave à vin, soit au restaurant, avec des chefs connus et experts et des sommeliers italiens.

Petits animaux (max 15 kg) autorisés, sur demande et avec un supplément de € 30/jour. Check-in 15:00, check-out 11:00.

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