In Puglia, il tacco d'Italia, si può trovare un'ampia varietà di ristoranti che servono cibo locale fresco. Ecco alcuni dei miei preferiti nel nord della Puglia. Si tratta di ristoranti nascosti nei tipici paesini, che offrono piatti semplici ma gustosi.
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Al confine con il Gargano c'è la piccola cittadina rurale di Torremaggiore. Qui si possono trovare dei posti fantastici dove mangiare.
“Il Simposio” è un ristorante piccolo ma elegante con un'atmosfera rilassata. È specializzato in frutti di mare freschi, preparati da un simpatico chef che ha lavorato diversi anni a Londra. É possibile ordinare un menu fisso che comprende antipasto, il piatto principale e dolce (le porzioni sono abbastanza abbondanti e incredibilmente gustose). Se i frutti di mare non fanno per voi, potete scegliere dei piatti di carne che sono altrettanto buoni.
Ristoranti nel nord della Puglia - Il Simposio
Il Simposio, Via della Costituente 165, Torremaggiore, Puglia
Tel:(+39) 0882 393168
Date un'occhiata al loro sito web! www.ristoranteilsimposio.it
“Il Vicoletto” è un altro ristorante accogliente con un'atmosfera tradizionale. Già dall'esterno sembra invitante. Quando si entra, ci si sente subito a proprio agio in questo piccolo ma piacevole ristorante. Il cibo è a dir poco incredibile, con pasta fatta in casa, squisiti antipasti e piatti di carne succulenti. Buono il rapporto qualità/prezzo e ampia la scelta di vini.
ristoranti nel nord della Puglia - Il Vicoletto
Il Vicoletto, Via Garibaldi 49, Torremaggiore, Puglia
Tel:(+39) 0882 392 615
“Per Bacco” a Torremaggiore è considerata un'enoteca che serve piatti semplici ma gustosi (anche se talvolta la disponibilità è limitata). La bruschetta è fantastica, e come dolce fanno una torta alla nutella da leccarsi i baffi! L'atmosfera è bella e il gestore cordiale. Se cercate del buon vino, questo è il posto per voi.
Per Bacco, Piazza De Sangro 8, Torremaggiore
Tel: (+39) 348 7243731
“La Fossa Del Grano” si trova a San Severo. Il cibo qui è fresco e abbondante: vi alzerete pieni zeppi dopo aver mangiato alcuni dei loro deliziosi piatti. Alcuni dei dessert migliori che abbia mai mangiato provengono da questo ristorante!
Non ho mai incontrato nessuno della zona che non abbia confessato di amare questo posto.
Ristoranti nel nord della Puglia - La Fossa Del Grano
La Fossa Del Grano, Via Alessandro Minuziano 63, San Severo
Tel:(+39) 0882 241122
Sito Web: www.lafossadelgrano.it
“La Grotta Degli Ulivi” è un bed and breakfast e ristorante appollaiato su una collina vicino ad Apricena. La parte esterna è perfetta durante l'estate, ma naturalmente è possibile sedersi anche all'interno. Propongono un menu di piatti diversi, ma è anche possibile mangiare la pizza. Il luogo ideale per una festa o per grandi gruppi, con porzioni abbondanti e un'incantevole vista.
La Grotta Degli Olivi, Contrada dell'Incoronata, Apricena
Tel:(+39) 0882 645834
Sito Web: www.lagrottadegliulivi.wix.com/ristorante
“Il Borgo” si può raggiungere attraverso diverse stradine tortuose in direzione di Serracapriola. Ho tre parole per descrivere davvero questo ristorante accogliente e tradizionale: tripudio di carne. Se volete soddisfare le vostre tendenze carnivore, questo è il posto che fa per voi. Ottimi antipasti, seguiti da tutta la carne che volete. Provate la Picanha.
Il Borgo, Corso Garibaldi 91, Serracapriola
Tel:(+39) 0882 681169
“Civitas” nel paese di San Paolo sembra un normale ristorante dall'esterno, ma nella sua semplicità serve pizze e piatti di pasta gustosi e abbondanti a prezzi ragionevoli. Il pasto che abbiamo consumato era delizioso e l'antipasto di salumi misti e formaggi era davvero squisito. Un posto adatto alle famiglie.
Civitas, Via XX Settembre 75, San Paolo di Civitate
Tel: (+39) 0882 551026
Questi ristoranti in Puglia potrebbero essere un po' fuori dai percorsi turistici, ma vale sicuramente la pena visitarli se volete provare del cibo fresco, gustoso e tipico del luogo. Vi siete imbattuti in qualche altro tesoro nascosto recentemente?
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