“Tutto quello che vedete, lo devo agli spaghetti” (Sophia Loren)
Spaghetti alla carbonaraCredits: Flickr
Lo confesso: per me, tutta la serie di regole sulla pasta promossa dai nutrizionisti è una scusa in più per continuare a mangiarla senza sentirmi in colpa, oltre che un buon motivo per mangiare più sano.
Il “fattore salute” è un incentivo in più, naturalmente: tutti conosciamo i benefici della pasta, simbolo dell'Italia, e della dieta mediterranea, antidepressivo naturale e portatore di buonumore!
Per gli italiani la pasta non è solamente qualcosa da mangiare. Quelli di voi che hanno già letto il nostro articolo sul caffè italiano potrebbero pensare: “avete scritto lo stesso riguardo al caffè!”. Be', avete ragione: tutte e due sono elementi molto importanti della cultura italiana e vale la pena menzionarli entrambi.
Come la mangiate?
Personalmente, preferisco quella che viene comunemente chiamata “pasta corta” agli spaghetti; la mangio solo “al dente” e se devo scegliere tra un primo di pasta o un secondo (carne, pesce, o altro) non ho dubbi.
Proprio come me, ogni italiano ha le sue preferenze in fatto di pasta. Inoltre, è molto importante scegliere la forma giusta a seconda del sugo o del condimento utilizzato. Qualche tempo fa, abbiamo condiviso con voi la nostra infografica sui diversi tipi di pasta trovati. Eccola qui:
Different Kinds of Pasta
Ora vorremmo chiedervi: Qual è il vostro sugo o condimento preferito per la pasta?
Nei nostri prossimi post vi daremo qualche consiglio ….non perdeteveli!
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