Karneval ist eine fröhliche Zeit, um Kampanien zu besuchen, die traditionellen Umzüge und Kostüme zu sehen und die typischen Karnevalsspeisen und Süßigkeiten zu genießen!
Für die Karnevalszeit gibt es einen italienischen Reim “A Carnevale ogni scherzo vale!” (“Im Karneval ist alles erlaubt!”), der den Spaß und die lebendige Atmosphäre, die Sie vor der Fastenzeit in Italien erleben können, perfekt resümiert.
Karneval ist die Zeit, um sich gehen zu lassen, Spaß zu haben und die reichhaltigen Speisen und Süßigkeiten zu essen, die in der Fastenzeit verboten sind. In der ganzen Region, in größeren Städten wie in kleinen Orten, wird der Karneval mit Umzügen gefeiert, bei denen Livemusik zu hören ist und Kostüme und wilde carri (Umzugswagen) zu sehen sind und die diese Wintertage mit Farben und Unterhaltung füllen!
Viele traditionelle Karnevalsfeiern finden in der Provinz Avellino im bergigen Landesinneren der Region Kampanien statt. Die kleine Stadt Montemarano östlich von Avellino präsentiert jedes Jahr einen schwungvollen Umzug, der an den Brasilianischen Karneval, den extravaganten Karneval in Rio de Janeiro, erinnert. Die Stadt ist auch für die Tarantella Montemaranese bekannt: eine Tanzparade, die sich, begleitet von den Klängen der traditionellen Musik, durch die ganze Stadt zieht. Karneval ist auch die richtige Zeit, um die Provinzhauptstadt Avellino zu besuchen und ihre farbenfrohen Kostüme, Paraden und Veranstaltungen zu sehen.
Die Karnevalsfeier in dem kleinen Bergort Sirignano nordöstlich von Neapel schließt den reizenden Tanz des Laccio d'Amore ein.
Dieser Tanz findet rund um einen dünnen Pfahl statt, und die einzeln oder paarweise tanzenden Personen halten ein langes, an der Spitze des Pfahls befestigtes Band in der Hand. Die bunten Bänder bilden ein kompliziertes Muster an dem Pfahl, während die Tänzer diesen schwierigen Tanz aufführen.
Ein distinktives Merkmal des Karnevals in ganz Italien sind die farbenfrohen carri (Umzugswagen) aus Pappmaschee – oft im großen Maßstab! Diese werden jedes Jahr in den Monaten vor Karneval mit Sorgfalt vorbereitet, und ihre Farben, Formen und allegorischen Figuren zu sehen, ist immer wieder ein Vergnügen. An der Amalfiküste finden die wichtigsten Feierlichkeiten in Maiori statt, mit Kostümen, Musik, buntem Faschingstreiben und einem Umzug an der Seepromenade.
Selbstverständlich wäre der Karneval in Kampanien nicht vollständig ohne gutes Essen… und jede Menge davon! Die Familien stellen üblicherweise ein großes Mahl zusammen, das Fleisch, Wurst, Käse und Süßspeisen einschließt, die in der Fastenzeit vermieden werden. Das Mahl beginnt gewöhnlich mit einer köstlichen, mit Wurst und Mozzarella zubereiteten Lasagne und wird häufig mit einem zweiten Gang fortgesetzt, der ein Fleischgericht und verschiedenes gekochtes Wintergemüse wie Broccoli oder Endivien vorsieht.
Normalerweise werden vor der Fastenzeit auch reichlich Käse, Salami und andere Wurstwaren gereicht.
Nach dem großen Mahl kommt in Kampanien das traditionelle Karnevalsdessert. (Lassen Sie dafür etwas Platz!) Ein besonders verbreitetes Dessert des Karnevalsmenüs sind die chiacchiere, dünne süße Teigstreifen, die frittiert und mit Puderzucker bestäubt oder manchmal mit Honig bestrichen werden. Sie sind überall in Italien beliebt und unter einer herrlichen Vielzahl von Namen und kleinen Abwandlungen bekannt. An der Amalfiküste können Sie einen Tropfen selbstgemachten Limoncello im Teig finden, der dem Gebäck ein erfrischendes Zitronenaroma verleiht.
Sie sind perfekt, um einen unterhaltsamen Karneval in Kampanien auf süße Weise ausklingen zu lassen!
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