Fehler in der Perfektion finden...
Monaci delle Terre Nere - Etna Winegrapes
Nach zwanzig Minuten Fahrt durch die Hügel am Fuße des
Ätnas, dem größten Vulkan Europas, eröffnet sich der Durchgang und ein antikes Tor lässt mich ein in einen 40 Hektar großen Park. Ein wunderliches aber faszinierendes Gebäude steht vor mir und ich halte an, um die einzigartige Fassade zu bewundern, die mich in Atem hält. Ich bin Journalist, meine Arbeit besteht im Kritisieren, im Fehler finden in der Perfektion. Guido, der Eigentümer der
Monaci delle Terre Nere hat meine Herausforderung angenommen: „Sie werden sich in unser Hotel verlieben“, hat er mir letzte Woche gesagt.
Ich wartete auf ihn im Patio und war schon bei meinem zweiten Glas dieses wundervollen Ätna-Weins. Ich schaute mir die Kulisse an, das schöne Haus und die einfachen Landschaftsmerkmale des Anwesens. Ich klappte mein Notebook auf und notierte wir: Sehr hohes Geschmacksniveau und Verständnis für Qualität.
Guido sagte mir, dass er 2007 per Zufall auf diesen Ort gestoßen sei und beschloss, sich mit Haut und Haaren in die Renovierung zu stürzen. Ich sagte mir selbst, dass die Atmosphäre dieses Ortes etwas Besonderes hatte. Ich hatte das Gefühl, dass das Monaci nicht nur tolle Zimmer sondern auch einen einzigartigen Blick auf längst vergangene Epochen bot. Es wurden die historische Identität und die einheimischen Traditionen bewahrt, mehr als nur ein Boutique Hotel auf Sizilien. Neben dem Status des „Hotels mit Geschichte“ lernte ich auch die Philosophie und die durchdachten Serviceleistungen für die Gäste schätzen. Man produziert hier Wein, Oliven, Obst, Kräuter und Gemüse für die Gäste, damit auch diese von dieser reichen Erde des Monaci delle Terre Nere profitieren können und hier essen, schlafen und trinken können.
Ich verbrachte eine Nacht im Relais und sah mir das gesamte Anwesen an (einschließlich dem eindrucksvollen biologischen Anbau mit 100 verschiedenen Bäumen), redetemit dem Personal und probierte das Slow Food Menü. Als ich mich verabschiedete, dankte ich meinem Gastgeber.
Dann schaltete ich mein Notebook ein und verfasste meine abschließende Anmerkung:
Ich habe meine Wette verloren! Nicht immer kann man Fehler in der Perfektion finden.
Monaci delle Terre Nere
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